景芝酒 傳統(tǒng)釀造工藝成功入選首批省級(jí)“非遺”名錄。截至2009年，景芝酒傳統(tǒng)釀造工藝是山東省首批唯一白酒技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其代表產(chǎn)品景芝白乾起源于宋代，盛名于明清時(shí)期。在長(zhǎng)期的釀造實(shí)踐中，景芝酒業(yè)提煉出“糧必精、水必甘、工必細(xì)、曲必陳、器必潔、儲(chǔ)必久、管必嚴(yán)”的釀酒真?zhèn)鳎轻劸平缫还P寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。景芝酒傳統(tǒng)釀酒技藝凝聚著眾多民間傳統(tǒng)的精華，蘊(yùn)涵著豐富的科學(xué)、歷史、人文、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值，從釀造工藝到外在品質(zhì)的文化特征無(wú)不包涵著對(duì)傳統(tǒng)精神的繼承理念。
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