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道德模范風采——熊桂英:以人為本 誠信經營

2019-11-04 16:08:25 來源:   責任編輯:   

本網訊    自2005年創立酒店以來,她經營的新麗新酒店一直都以物廉價美為基礎、以優質服務為依托、以舒適環境為載體,恪守商業道德,文明經商,在社會上樹立了誠實守信的良好形象,贏得了社會各界人士和廣大顧客的一致認可與贊譽。她就是邵武市新麗新大酒店總經理——熊桂英。

“人無信不立,業無信不興”。早在創業之初,熊桂英就提出了必須要以誠信立業的經營理念,并在過去的十幾年里始終如一。她從不拖欠員工工資、也絕不拖欠供應商的貨款。

2018年6月,供貨商小柯凍品批發部不慎遺失了供貨單據。作為唯一結算的憑證遺失,小柯凍品批發部的負責人內心焦急不安。但把遺失單據的情況告知了熊桂英之后,她立馬著手查詢往來單據,最后一分不少地將貨款支付給了供應商——小柯凍品批發部。諸如此事在過去也偶有發生,十多年的誠信經營,讓她在供應商的方面建立了良好的信譽與口碑。

熊桂英長年從事以吃食為主、服務為副的餐飲行業,她非常重視食品安全問題,并把食品安全問題作為誠信經營、恪守道德的基礎和前提。她在原輔食材采購源頭、管理體制、制作流程等每一個崗位,甚至細致到環節都制定了獨特且行之有效的安全衛生防范措施,特別是原輔食材的采購環節。為了杜絕采買食材不夠新鮮、食材不夠安全等問題,熊桂英堅持每天親自到市場考察采購,切實確保購進食材的質量,并與當地農戶簽訂蔬菜自采協議,從源頭上保證為顧客提供衛生、安全、健康、環保的綠色餐飲。

在經營管理酒店時,熊桂英加強行業自律,遵守并執行物價規定,明碼標價,倡導明白消費,堅持提供以“進店讓顧客有舒適感、接待讓顧客有親切感、介紹菜品給人信任感、用餐帶給顧客真切感、顧客離店有留戀感”為主要內容的“五感”優質服務。在受理顧客投訴問題上,只要是顧客提出的合理要求,總能及時給予解決問題,想顧客之所想,急顧客之所急。

2019年1月的一天,一位顧客粗心大意,在結賬時多付了2000余元。第二天,熊桂英在查帳時發現問題,立即聯系上這位顧客說明情況,并將顧客不小心多支付的款項交還到了顧客手中。當時,這位顧客根本沒有察覺到自己多支付了2000余元的款項。在熊桂英經營新麗新酒店十余年的時間里,就曾發生過多次顧客將手機、錢包等貴重物品遺失在酒店的事件。店里的員工總能在清潔過程中發現,不邀功不昧財,及時上交給前臺,使前臺能夠快速聯系上顧客歸還遺失財物,深受顧客的好評。新麗新酒店也迅速在業內樹立起誠信的口碑。

此外,熊桂英始終堅持以員工為本,以誠信待員工,著力服務員工、關愛員工,構建了一個和諧的團隊。在她的主導下,酒店從未拖欠過員工工資,免費為員工提供工作用餐,每逢有員工的喜事送去真心誠摯的祝福,喪事送去安慰和關心……讓員工們覺得酒店就像自己的家一樣。而每當員工家庭上有了困難,她總是第一時間出手援助。

2018年,新麗新大酒店重裝之際,行政總廚丁小平某一天在下班途中突感不適,并把此情況告訴了熊桂英。熊桂英知曉后立即將他送往市立醫院,經查確診為腦淤血,幸虧得到及時救助,否則后果不堪設想。由于該病情較為嚴重,醫療費用自然不低,加之后續的營養費用等,丁小平家里一時苦不堪言。得知此事后,熊桂英自發帶頭援助丁小平一家,同事、朋友們也紛紛伸出援助之手,這才解了丁小平的燃眉之急。在之后半年的療養過程中,熊桂英也不忘時常探望安慰丁小平并按時給他發放工資。

歷經了十余年的不懈努力,熊桂英管理的新麗新已是邵武市餐飲業品牌老店,曾先后獲得“福建100家餐飲名店”、“福建特色菜”、福建省“中國名菜”、南平市“閩北十大餐飲名店”、邵武市餐飲類“最佳組織獎”、邵武市“文明餐桌示范單位”、邵武市“2019年誠信商家放心消費示范單位”等光榮稱號。

在新麗新酒店蒸蒸日上的同時,熊桂英始終不忘回饋社會,抗洪救災、抗震救災捐款捐物的事情她也沒少做,為公益事業添上一塊磚,獻上自己的愛心。


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